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Taste of Norcia

Il tempo del Cibo buono e giusto

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Dove sentirsi a casa, in un Relais & Châteaux del 1500 che racchiude l’essenza dell’anima dell’Umbria segreta. Un Palazzo “scrigno” dove scoprire l’arte e la maestria di storici artigiani umbri in una fusione elegante e leggera di storia e contemporaneità. Il Ristorante Vespasia stella Michelin e stella verde, è la perla del palazzo, i suoi piatti raccontano i migliori prodotti e tradizioni dell'Appennino arricchiti dalle origini e percorsi di vita dello Chef Fabio Cappiello e del Sous Chef Toshimitsu Kido. L’ambiente è tranquillo, elegante ma rilassante, nella bella stagione se il clima lo permette si può godere del piccolo giardino interno.
 

Prezzo e disponibilità sono sempre aggiornati in tempo reale nel booking ufficiale.

 

IN BREVE

  • pernottamento in camera doppia nella tipologia prescelta
  • colazione a buffet servita nella sala con vista sul giardino e sul centro storico di Norcia
  • 1 cena presso il ristorante più antico dell'Umbria, il granaro del Monte 1850, davanti a Palazzo Seneca, con Menu Degustazione del Granaro, bevande escluse
  • accesso area benessere: sauna, bagno turco, vasca idromassaggio, area relax e tisane
  • 'Tavolo di casa' preparato con cura dal pomeriggio alla sera con tè, tisane, frutta secca, biscotti e caramelle al miele de 'Il Massaro', il nostro apicoltore locale pluripremiato al concorso Tre Gocce d'oro, Grandi Mieli d'Italia
  • servizio di couverture serale
  • Internet Wi-Fi gratuito
  • Food Gift dalla nostra Tenuta Vallaccone
  • prezzo e disponibilità in tempo reale nel booking
 

IL PACCHETTO INCLUDE

  • 2 notti di pernottamento in camera doppia nella tipologia prescelta
  • prima colazione a buffet servita nella sala con vista sul giardino e sul centro storico di Norcia
  • 1 cena presso il ristorante più antico dell'Umbria, il granaro del Monte 1850, davanti a Palazzo Seneca, con Menu Degustazione del Granaro, bevande escluse
  • accesso all’area benessere del Relais & Châteaux Palazzo Seneca: sauna, bagno turco, vasca idromassaggio, area relax e tisane
  • 'Tavolo di casa' preparato con cura dal pomeriggio alla sera con tè, tisane, frutta secca, biscotti e caramelle al miele de 'Il Massaro', il nostro apicoltore locale pluripremiato al concorso Tre Gocce d'oro, Grandi Mieli d'Italia
  • servizio di couverture serale
  • connessione Wi-Fi gratuita
  • menù consultabile su granarodelmonte.com
 

IL VALORE DEL TEMPO

Non c’è una giornata “giusta” da seguire. 

  • Se vuoi stare fuori: due passi nel centro storico, botteghe e scorci senza fretta oppure prendi l'auto e raggiungi in meno di un'ora alcuni dei nostri luogi del cuore.
  • Se vuoi restare dentro: colazione lunga, un tè nel salotto, una pausa in camera, silenzio.
  • Se vuoi alternare: un’uscita breve e poi rientro, senza mai dover prendere l’auto.
 

Il lusso, qui, è la libertà: tutto è a portata di mano.

 

PRIMA LA TAVOLA: VESPASIA E GRANARO DEL MONTE

Norcia è una destinazione gastronomica vera: la cucina è parte dell’identità del luogo. 

 

Ristorante Vespasia

  • menù degustazione di 4, 5 o 7 portate (bevande escluse)
  • menù consultabile sul sito ufficiale del ristorante
 

Vespasia non è “abbondanza per forza”: è una sequenza pensata, elegante, che lascia spazio. 

 
 Ristorante Granaro del Monte
 
  • menù degustazione o grande scelta alla carta
  • menù consultabile sul sito ufficiale del ristorante

 

  • Granaro del Monte è tradizione e autenticità, dove la nostra storia è iniziata. 

     

    I NOSTRI LUOGHI DEL CUORE

    Per gli amanti del Vino:
    Montefalco, a soli 45 minuti da noi. Da qui arriva l’unico vitigno autoctono Umbro, il Sagrantino. Cantine suggerite: Cantina Caprai (chi ha reso famoso il Sagrantino nel Mondo); Tenuta Castelbuono (cantina con una scultura realizzata dall’artista Arnaldo Pomodoro); Cantina Bea (storico produttore di vino artigianale naturale).

     

    Natura e Good Food:  Altopiano di Castelluccio, a soli 25 minuti da Norcia, a 1500 metri sul livello del mare, l’altopiano carsico più grande d'Europa, dove si coltiva, per noi la lenticchia più buona del mondo dopo la nostra.

     

    POI IL BENESSERE: CHIUDERE LA GIORNATA NEL MODO GIUSTO

    Dopo la tavola, il benessere è il passaggio naturale: sauna, bagno turco, idromassaggio, area relax e tisane. Non serve “fare tanto”: basta fare bene. E la sera, la couverture serale prepara la camera per la notte, con quella cura discreta che il pubblico di lusso riconosce subito.

     

    INCLUSO / NON INCLUSO

    Incluso

    • soggiorno + colazione
    • cena al Granaro del Monte (come da pacchetto)
    • accesso area benessere (sauna, bagno turco, idromassaggio, relax e tisane)
    • angolo tè e tisane,
    • couverture serale,
    • Wi-Fi
    • Food gift
     

    Non incluso

    • bevande 
    • extra personali e servizi non indicati
    • tassa di soggiorno 
     

    Prenota con prezzo e disponibilità in tempo reale

    Booking ufficiale – Taste of Norcia

    Scopri il pacchetto sul nostro sito

     

    Menù Vespasia

    https://www.vespasianorcia.com/

     

    FAQ

    1. Dove si svolge la cena?
      Presso il Ristorante Granaro del Monte, davanti a Palazzo Seneca, della stessa proprietà.
    2. Quante portate prevede il menu degustazione del Granaro?
      Menù degustazione di 4 portate. 
    3. Le bevande sono incluse?
      No, le bevande sono escluse
    4. Cosa comprende l’area benessere?
      Sauna, bagno turco, vasca idromassaggio, area relax e tisane.
    5. Dove vedo prezzo finale, disponibilità e condizioni (pagamento/cancellazione)?
      Nel booking ufficiale: tariffe e disponibilità sono aggiornate in tempo reale e le condizioni dipendono dalla tariffa selezionata.

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