Ho prenotato all'ultimo minuto la stanza per aver l'opportunità di mangiare presso il ristorante Vespasia, ubicato all'interno dell'hotel, premiato con una stella MIchelin. Siamo arrivati solo due ore prima della cena e la nostra permanenza è stata purtroppo brevissima essendo la stanza disponibile solo per il venerdì sera.
Ma è durata abbastanza per poter apprezzare l'accoglienza, la cura e bellezza del palazzo Seneca e il servizio impeccabile. ...

Un hotel eccellente di livello assoluto. Calato poi nella realtà attuale di Norcia, unico hotel funzionante, il silenzio dovuto al post terremoto ... ed in questo scenario una famiglia fiera e competente che unisce la tradizione alla innovazione come nella scelta del nuovo chef del ristorante. Una esperienza da regalarsi

“Impossibile non lasciare il cuore in questo splendido palazzo del Cinquecento. Lusso e raffinatezza ti accompagnano in ogni luogo della residenza ma la sensazione è quella di stare a casa, coccolati dal personale e, soprattutto, dall'ospitalità della famiglia Bianconi. Le camere, tutte diverse l'una dall'altra, sono arredate con classe, curate nei particolari estetici e funzionali.”

“...Camere di atmosfera, dove i particolari contano molto, dotazioni ricche per ogni necessità. Saloni eleganti forniti di té, bevande e biscotti a tutte le ore, una biblioteca ricca di storia e di volumi interessanti. Pietra, legno, travertino, quadri antichi e opere moderne arricchiscono gli ambienti... Ovunque cortesia e disponibilità. Il centro benessere completa degnamente il soggiorno”.